Este año hemos gozado de una climatología propicia y la uva se ha mantenido sana hasta el final, por lo que las vendimias se han podido realizar en el punto óptimo de maduración. Según Alfonso y Jesús estamos ante el año con mejor calidad de uva de toda la historia de Ituero. Dado los diferentes ciclos de cada variedad, se han realizado tres vendimias:

El 12 de Septiembre se hizo la del Merlot

Los días 25 y 26 se recogió el Verdejo y un depósito de Tempranillo y Syrah

Los días 2 y 3 de Octubre el resto de Tempranillo y Syrah

Como siempre contamos con amplios y magníficos equipos, lo que nos permitió una vez más realizar dos selecciones (en la planta y después del despalillado) y desgranar parte de la uva a mano.

En la actualidad se han completado con éxito las diferentes fermentaciones alcohólicas y estamos expectantes por ver la evolución de un vino que esperamos magnífico